Tribolium de la farine

Les vers de farine existent sous la forme de différentes espèces dont celle du grand tribolium de la farine (Tribolium destructor), mais aussi comme le Tribolium brun, rouge, à petits yeux, à tête ronde et même cornue. Ils sont regroupés sous l’ordre des coléoptères distinctifs par leurs ailes dures qui se rejoignent parfaitement sur leur surface dorsale et sous la famille des ténébrionidés ayant comme caractéristique des antennes à 11 segments, des tarses ou «pieds» antérieurs et centraux à 5 segments et ceux postérieurs à 4 segments.

Cet envahisseur bien connut pour leur nuisance aux produits céréaliers comme les grains, farines, flocons d’avoine, sons et les nourritures pour animaux de compagnie comme ceux d’oiseaux et de chiens sont considérés comme des insectes nuisibles secondaires. Cela signifie qu’ils intensifient l’altération des aliments laissés généralement par d’autres envahisseurs nuisibles. Leur présence en grand nombre peut amener divers effets sur les farines, dont l’apparition d’une odeur désagréable provenant de leur sécrétion qui rend la matière insalubre ou en la faisant tourner au gris.

Leur petite taille et la puissance de leurs pièces buccales leur permettent de s’infiltrer parmi les emballages et contenants afin de s’en nourrir. Ces ici que le cycle vital de cet insecte granivore débute, soit par la ponte d’oeufs dans les denrées alimentaires. Une seule femelle pourra pondre un total de 300 à 400 œufs dans les aliments, soit 2 à 3 par jour selon la température. La longévité de la femelle peut atteindre 2 ans et jusqu’à 3 ans pour un mâle. Le cycle complet entre la naissance et la reproduction prendra entre 7 semaines et 3 mois tandis qu’un œuf peut éclore entre 6 à 14 jours à des températures ambiantes.

Au Canada, on retrouve le tribolium de la farine de la côte de l’Atlantique à celle du Pacifique. Évidemment, ça répartition géographique ne s’arrête pas là, car on le retrouve aussi en Afrique, Asie, Europe et un peu partout en Amérique du Nord considérant qu’il est un insecte cosmopolite. Les endroits où ils sont le plus souvent retrouvés sont les boulangeries, les habitations, les minoteries (établissement qui transforme les céréales en farine) et même jusqu’au musée.

1- Est-ce que la cause d’une infestation de tribolium de la farine est due au fait que ma farine est périmée?

Non, la qualité des denrées alimentaires n’influence généralement pas les infestations par le Tribolium de la farine. Cet insecte granivore s’infiltre et se nourrit de pratiquement toute nourriture/matière première. Les infestations de vos aliments peuvent plutôt provenir de la facilité d’accès à ces derniers, il faut ainsi favoriser les contenants hermétiques.

2- Est-ce facile de régler une problématique de tribolium soit même ou il faut faire appel à des professionnels?

Il peut être simple de gérer une problématique d’infestation localisée et à petite échelle, soit en se débarrassant rapidement des denrées contaminées. Par contre, cette option ne vous aidera pas à déterminer les voies d’accès des tribolium à vos aliments dans votre domicile ou votre commerce. Dans le cas de contamination plus étendue, l’appel d’un professionnel est recommandé afin de trouver le plan de gestion convenable à votre situation. Ce dernier pourra retirer convenablement toutes les denrées potentiellement infectées et leurs envahisseurs via divers méthodes, mais aussi vous conseiller et vous guider afin d’éviter de futures infestations.

3- Est-ce que je dois jeter les aliments qui ont été en contact avec le tribolium?

Oui, le premier signe d’infestations par cet envahisseur provient généralement des odeurs nauséabondes émises par l’insecte via leurs glandes ce qui rend les aliments impropres à la consommation.